舊北京理發業，在街上有門臉兒的叫「剃頭棚兒」，還有挑擔下街的，手裡撥打鐵喚頭，專為男人剃頭，剪髮，刮臉，掏耳朵，民國以前還有打辮子的活兒，這一行人除了剃頭理發外都擅長推拿按摩及正骨等技術。剃頭的所挑的貨擔講究是很多的，挑子的後面是一個上窄下寬登形的小木櫃，下面有一個抽屜，裡面放著剃刀、木梳、篦子等工具，同時又是顧客的座位。挑子的前面是一個圓籠，上面放一個小銅洗臉盆，圓籠裡面放有一溫水用的小火爐，所以北京有「剃頭挑子‾‾一頭熱」的歇後語。圓籠旁邊豎立一根旗桿，葫蘆頂兒青絲穗，下面還有刁鬥。據說，清朝建國之初要求老百姓必須剃髮結辮，旗桿下張貼告示曉喻全民，有敢違抗者格殺勿論，後來幹這一行的人仍沿襲這種樣式製作貨擔，背刀用的皮帶子掛在旗桿下就是擬告示的樣子，就連挑擔用的扁擔也漆成黑紅兩色，這是依照刑仗的樣子。七十年代這個行業就沒有了。