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陶器，指用粘土成型，經700℃－800℃的爐溫焙燒而成的無釉或上釉的日用品和陳設品。具有音啞、不透明、吸水等特點。
按粘土所含成分的不同，胚體呈白、青、褐、棕等色。最早出現於新石器時代，有灰陶、紅陶、白陶、彩陶、黑陶等。隨著製陶術的發展和提高，其後又出現了印紋硬陶、鉛釉陶、三彩陶等。陶器至今仍興燒不衰。
我國陶器比較重要的有：江蘇宜興的紫砂陶器，主要是茶具、酒具、文具等實用品；廣東石灣的陶器，多系陶塑的人物、動物及花果等陳設品；安徽界首的三彩釉陶；山東淄博的降色陶；湖南銅官的綠釉陶；四川崇寧的雕鏤釉陶和榮昌的素燒陶器；雲南建水及甘肅天水的本色陶等。
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新石器時代陶器的一種。因粘土裡含有鐵成分，焙燒時氧化成三氧化二鐵，陶器就呈現土紅、磚紅或紅褐色，故名。
以河南新鄭裴李崗和河北武安磁山仰韶文化的作品為最早，有泥質和夾砂兩種，胎厚薄不勻，陶質松脆燒成火候低，以碗、缽、壺、罐、鼎等製品為多。後期的紅陶因原料的精細淘洗，加入羼和料成型後磨光，較前期器物質地細膩堅致。
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陶器的一種。指用高嶺土製成、胎質細膩、色白者。最早出現於新石器時代大汶口文化時期，製品以陶爔為多。至商代，白陶最為精美，殷墟出土的壺、豆、瓿、碗，在古樸端莊的形體上刻有細致的類似青銅器上的饕餮、雲雷等花紋。
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灰色和灰黑色的陶器的統稱。因成型的陶坯在燒製時，粘土中的鐵發生還原作用呈現灰色，故名。灰陶最早見於距今六千多年前的陜西寶雞北首嶺仰韶文化遺址。陶土中摻細砂的稱“夾砂灰陶”，不摻砂的稱“泥質灰陶”。
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新石器時代陶器的一種。因燒窯時的滲炭作用，使粘土含有遊離的碳而呈黑色，故名。陶器出窯時趁熱塗上油脂或樹膠也呈黑色。最早見於龍山文化時期，晚期龍山文化黑陶數量增多，製品有杯、盤、碗、盆、罐、甑等。造型規整。胎體致密，表面漆黑光亮。
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新石器時代陶器的一種。指粘土中摻入細砂粒或其他羼和料，增強陶器的耐熱急變性能，多用做炊煮器皿。最早見於河南新鄭裴李崗；河北磁山新石器時代的夾砂紅陶和夾砂紅褐陶，一般用泥條盤築法成形，小件器皿用手捏製。
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