| 酒和茶是两种不同的境界,其实我觉得茶更烈些。
传说中最著名的茶恐怕要算是孟婆汤了。王家卫《东邪西毒》里的忘忧茶有点那个意思,不过它只能让人忘了今生,孟婆汤却是让人忘了前世。不知道有没有可以让人忘记来世的,不过还不知道来世是什么样的可能也就谈不上忘却了。有来世吗?或者,我们的心里很深的地方,是不是已经为来世安排好了缘分呢?我不知道,相信很多人也是糊涂的。
好了,接着说茶。
喝过很多好茶,因为父母的关系,家里从不缺龙井、雨前、铁观音。偶尔也会有西洋红茶或蒙古砖茶。
喜欢朋友们一起大碗喝酒,可更喜欢几个人品功夫茶,在悠闲的气氛里,轻言细语,浅笑小饮,也别有风味。
好像喝酒有时有女人在,可品茶就很少有异性在场了。也许喝酒是男人的“外交”,而品茶就是为了男人的“内政”。朋友们一起品茶的时候,多是聊一些要喝酒到半醉才会说的话题,茶让人的心理防线提早打开。
茶是很理性的,它要先被仔细地摘下,细心地烘焙,周全地储藏,然后还要人们懂得正确的炮制,什么样温度的水,什么样的茶具,什么样的心情,什么样的人。
茶又是很任性的,只要以上的那些没做好,那你到手的只能是一杯苦水。
茶是很调皮的,它总要先给你点苦头尝尝,然后才在你的齿颊间留下一点清香,它总是小心地把自己伪装成很干枯,等你注入了足够的热情后,它才慢慢开始舒展自己,展现给你一个碧绿的富有张力的躯体。
茶还是很幽默的,“酒醉不如烟醉,烟醉不如茶醉”,传说中,喝茶醉了的人是很难清醒的。
既要喝酒,也可品茶,好像一个男人,既要豪放,也要温文。我还没做到,你呢?
|