旧北京理发业，在街上有门脸儿的叫“剃头棚儿”，还有挑担下街的，手里拨打铁唤头，专为男人剃头，剪发，刮脸，掏耳朵，民国以前还有打辫子的活儿，这一行人除了剃头理发外都擅长推拿按摩及正骨等技术。剃头的所挑的货担讲究是很多的，挑子的后面是一个上窄下宽登形的小木柜，下面有一个抽屉，里面放着剃刀、木梳、篦子等工具，同时又是顾客的座位。挑子的前面是一个圆笼，上面放一个小铜洗脸盆，圆笼里面放有一温水用的小火炉，所以北京有“剃头挑子――一头热”的歇后语。圆笼旁边竖立一根旗杆，葫芦顶儿青丝穗，下面还有刁斗。据说，清朝建国之初要求老百姓必须剃发结辫，旗杆下张贴告示晓喻全民，有敢违抗者格杀勿论，后来干这一行的人仍沿袭这种样式制作货担，背刀用的皮带子挂在旗杆下就是拟告示的样子，就连挑担用的扁担也漆成黑红两色，这是依照刑仗的样子。七十年代这个行业就没有了。