◆◇ 孙中山主张实业救国，对旧中国的茶叶现状了如指掌，并深感担忧。他在《建国方略之二――实业计划·粮食工业》一文中指出：“茶叶种植及制造，为中国最重要工业之一，前此中国曾为以茶叶供给全世界之唯一国家，今则中国茶叶商业已为印度、日本所夺，惟中国茶叶之品质，仍非其他各国所能及。印度茶含有丹宁酸太多，日本茶无中国茶所具之香味，最良之茶，惟可自产茶之母国即中国得之。”他还分析了造成这一局面的原因及今后的对策，足见一位伟人的治国韬略。