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陶器，指用粘土成型，经700℃－800℃的炉温焙烧而成的无釉或上釉的日用品和陈设品。具有音哑、不透明、吸水等特点。
按粘土所含成分的不同，胚体呈白、青、褐、棕等色。最早出现于新石器时代，有灰陶、红陶、白陶、彩陶、黑陶等。随着制陶术的发展和提高，其后又出现了印纹硬陶、铅釉陶、三彩陶等。陶器至今仍兴烧不衰。
我国陶器比较重要的有：江苏宜兴的紫砂陶器，主要是茶具、酒具、文具等实用品；广东石湾的陶器，多系陶塑的人物、动物及花果等陈设品；安徽界首的三彩釉陶；山东淄博的降色陶；湖南铜官的绿釉陶；四川崇宁的雕镂釉陶和荣昌的素烧陶器；云南建水及甘肃天水的本色陶等。
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新石器时代陶器的一种。因粘土里含有铁成分，焙烧时氧化成三氧化二铁，陶器就呈现土红、砖红或红褐色，故名。
以河南新郑裴李岗和河北武安磁山仰韶文化的作品为最早，有泥质和夹砂两种，胎厚薄不匀，陶质松脆烧成火候低，以碗、钵、壶、罐、鼎等制品为多。后期的红陶因原料的精细淘洗，加入羼和料成型后磨光，较前期器物质地细腻坚致。
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陶器的一种。指用高岭土制成、胎质细腻、色白者。最早出现于新石器时代大汶口文化时期，制品以陶鬹为多。至商代，白陶最为精美，殷墟出土的壶、豆、瓿、碗，在古朴端庄的形体上刻有细致的类似青铜器上的饕餮、云雷等花纹。
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灰色和灰黑色的陶器的统称。因成型的陶坯在烧制时，粘土中的铁发生还原作用呈现灰色，故名。灰陶最早见于距今六千多年前的陕西宝鸡北首岭仰韶文化遗址。陶土中掺细砂的称“夹砂灰陶”，不掺砂的称“泥质灰陶”。
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新石器时代陶器的一种。因烧窑时的渗炭作用，使粘土含有游离的碳而呈黑色，故名。陶器出窑时趁热涂上油脂或树胶也呈黑色。最早见于龙山文化时期，晚期龙山文化黑陶数量增多，制品有杯、盘、碗、盆、罐、甑等。造型规整。胎体致密，表面漆黑光亮。
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新石器时代陶器的一种。指粘土中掺入细砂粒或其他羼和料，增强陶器的耐热急变性能，多用做炊煮器皿。最早见于河南新郑裴李岗；河北磁山新石器时代的夹砂红陶和夹砂红褐陶，一般用泥条盘筑法成形，小件器皿用手捏制。
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